Love this post:Love this 0Man känner sig så varm och go när man står vid spisen och steker köttbullar. Rullar köttbullssmörjan mellan handflatorna och ser berget av bruna, lite vidbrända bollar växa. Ler inombords åt de belåtna minerna, nickanden och leenden man får när vännerna sätter tänderna i mina goda köttbullar. Bjuder också på mos…
Category: Gott, gott!
De goda brödet
Love this post:Love this 0Kom just från farmors och farfars. Nu skall jag snabbt slänga ihop degen (gör två satser) till det fantastiskt goda brödet, så får det jäsa så länge vi far och åka skridsko. Tar med nybakat bröd till våra kära vänner vi skall gästa hos ikväll. KRAM!
När man får göra som man vill
Love this post:Love this 0Så blir det sånahär pepparkakor.
Morotskaka
Love this post:Love this 0 Stor kaka, ca. 800g: 50-100 g hackade valnötskärnor 2-3 morötter (300 g) 3 dl socker – gärna hälften farin 2 dl solrosolja 3 medelstora ägg 3 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver + 1 tsk bikarbonat 1/2 tsk salt, 1 tsk kanel Glasyrtäcke av: 200 g rumsvarm philadelphiaost 3/4 dl…
Middag vid Brudskär
Love this post:Love this 0Lillebror bjöd på en riktigt god middag. Saftiga biffar, bönor och sallad – för att inte tala om den goda såsen och daimkakan! Vill man ha lite spänning så kan man tutta på biffarna. Såsen med crème fraiche, en mustapekka-ost och grönskasbuljong. Bönorna stekta i smör, med salt, peppar och några…
Vad blir det för gott idag då?
Love this post:Love this 0Mmm… Kom just från butiken. Nu skall jag laga en riktigt smarrig sallad med mycket oliver och feta-ost. Skönt att det är fredag imorgon! Vi hade tänkt fara till Palma och doppa oss i vaken imorgon men Lillebror ringde just och hade en bättre idé – han bjöd oss till Brudskär…
Chokladmousse
Love this post:Love this 1 Amerika-kusinen gav mig sitt recept på chokladmousse. Choklad mousse 150g smör 200 g Fazers mörkchoklad (eller liknande) 3 ägg delade 2 dl socker – delat 1 matsked vaniljsocker 1/2 tesked salt 3 dl grädde Smält chokladen och smöret i mikron. Blanda tills chokladen har smält. Ta äggen. Separera vitan från…
Så gott, så gott
Love this post:Love this 1 Igår åt vi middag vid Farmors och Farfars. Och vilken middag sen! Amerika kusinen hade gjort i ordning en riktigt superb smakupplevelse för oss hungriga. Mellan rätterna fick vi njuta av underbar sång. Systeryster vackra röst ljöd genom det stora vardagsrummet, Amerika kusinen ackompanjerade med piano. Det var en läsare…
Cookies in the park
Love this post:Love this 0Idag vaknade vi tidigt, solen strålade och det var varmt. Gick runt i Åbo och tog in allt vackert denna stad har att bjuda på. Köpte caesarsallad och vitlöksbatong vid Stockamann. Satte oss ner på en bänk i parken och avnjöt delikatesserna. Till efterrätt blev det cookies och varm choklad. Det…
Hästöskatan ännu öppet i augusti
Love this post:Love this 0Ville tipsa er om att restaurang Hästöskatan ännu är öppet i augusti, efter det öppnar de sina dörrar för oss kulinarister om vi bokar och kommer ett stort gäng på samma gång. Vi från firman planerar in en träff före julen på restaurang Hästöskatan. Men åh, vad jag kommer att sakna…