Vi hade båda långa arbetsdagar bakom oss och kom på att kylskåpet där hemma stod tomt. Och tyckte det skulle vara trevligt att äta ute, sådär mitt i veckan. Sagt och gjort, stegade vi till Rex, för en sen middag. Ps! Kommer ni hit på besök vill jag också tipsa om Harlequin, som just öppnat…
Category: Gott, gott!
Frukost vid Svartåslott
Jag kan inte påstå att jag är någon frukostmänniska. Ofta drar det ut på tiden, innan jag får nå’t i magen. Men inte då jag bor på hotell! Då sitter jag gärna länge och laborerar i hotellets frukostuttbud. Som då vi besökte Svartåslott. Där bjöd de på kallskuret från Ekenäs Medvurst och Ekenäs rökeri, Ekologiska…
Pilgrimsmusslor på rosmarinspett
Så gott, så gott! Mattias är ju såå duktig i köket! Han skämmer bort oss så gott som varje dag, med godare än godaste maten! Som pilgrimsmusslorna på rosmarinspett. Mums! Till huvudrätt hade vi laxknyten. Man plockar själv laxbitar, nypotatis, rödlök/vårlök, champinjon, sparris, tomat, dill, you name it! och en stor klick smör. Och så…
En gillar ju plättar
Pyjamasen är från MaxoMorra, bloggsamarbete. Både mamma och barnet gillar deras kläder väldigt mycket! Så. Ja. Vi har ju en som älskar plättar mer än allt annat. Nästan. Fast.. han kallar dem “pannkakor” ibland. Vilket jag inte godkänner. Detsamma gäller med håning, jåghurt, männichor eller schidning. Är Finlandssvensk och har min stolthet. Men stoltheten rämnar…
Mattes mat
Himmel och pannkaka så duktig Mattias är i köket! Allt han rör i blir gott-gott! Älskar att stå i köket med honom och pyssla tillsammans. Han är ju en sådan som gillar att det tar tid och är arbete med maten, långkok och sånt gillar han också (jag är ju mer en sån som slänger ihop…
Där jag ofta äter
Jag skall tipsa om ett guldkorn. Det finns en asiatisk restaurang i köpcentret Avion i Umeå. Där Ikea finns. Och där brukar jag, ganska ofta, äta Bankok Time och ha Skäringer och Mannheimer i lurarna. Inte för att jag själv nångång har tyckt att jag är en typ som gillar stela köpcentrum. Eller ens asiatisk mat…
Nya restaurangen i stan – Roja
Äntligen har Roja öppnat sina dörrar! I flera veckor har vi gått nyfiket och sneglat mot affärslokalen där i hörnet vid Chydeniusparken. (kom på att jag hyrde ut lokalen till de förra hyresgästerna för flera flera år sedan, nåja, det var bara en sidenote). Sett att något är på gång… Och så öppnade de, nästan…
Knaperost och hjortronsylt
Knaperost (alltså leipäjuusto, kaffeost, brödost), med grädde och kanel, in i ugnen en stund. Serveras med hjortron. Smaskens!
En sommarvecka med Finnmaster Husky del 1
Bloggsamarbete med Finnmaster Husky och Henri Lloyd, jag är deras ambassadör. Du får låna båten några dagar, om du vill? Yaaasss! OM jag vill! Tjohooo! Det var planerat redan tidigt i vår. Jag var väldigt förväntansfull och tyckte tiden gick snigelfart. Men så var juni här och vi fick underbart väder på köpet! Alldeles fantastiskt!…
Gott! Smörstekt lax med koriander, lime och chili
Bloggaren Åse, 56kilo.se, bjuder alltid på goda recept! Nu i helgen testade vi att göra laxen med koriander, lime och chili! Sååå himla gott! Gjorde en sallad med ruccola och tomat och så smulad halloumi, som jag stekte. Blev lite matigare så. Vi, eller ja, jag kanske inte ska ta credit för det, Mattias alltså,…