Ville bara påminna om denna mycket enkla efterrätt! Alltid lika goda och uppskattade fattiga riddare. Jag brukar köpa en bullalängd, men det går lika bra att använda vitt bröd.
(4portioner)
1ägg
3dl mjölk
1dl vetemjöl
8st skivor bröd
kanel och socker
Blanda ägget, mjölken och vetemjölet. Doppa brödbitarna i smeten, stek i smör på båda sidorna tills de är gyllenebruna. Strö på kanel och socker. Servera med sylt och vispgrädde.